麻山药可以通过以下步骤去皮：
1.将麻山药放入清水中浸泡30分钟，使其软化，便于去皮。
2.用刀背或刮刀轻轻刮去麻山药的表面皮层。
3.将去皮后的麻山药放入清水中浸泡10分钟，以去除残留的皮层和污垢。
4.最后用清水冲洗干净，即可使用。
去掉皮层后，麻山药更容易吸收汤汁，口感更好，更容易消化吸收。
麻山药如何去皮(如何去皮才能更好地使用麻山药？)
麻山药可以通过以下步骤去皮：
1.将麻山药放入清水中浸泡30分钟，使其软化，便于去皮。
2.用刀背或刮刀轻轻刮去麻山药的表面皮层。
3.将去皮后的麻山药放入清水中浸泡10分钟，以去除残留的皮层和污垢。
4.最后用清水冲洗干净，即可使用。
去掉皮层后，麻山药更容易吸收汤汁，口感更好，更容易消化吸收。