正宗新疆椒麻鸡
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ai晃晃❤️
去新疆旅游，第一次吃到了这么爽口的椒麻鸡，简直被惊呆了，于是在当地买了调料回来自己做，麻辣鲜香，好吃得停不下来
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
土鸡/柴鸡
1400g左右 、
大葱
1根 、
洋葱
半个 、
生姜
半个 、
朱师傅五桥椒麻鸡调料
1包
烹饪步骤
步骤1/7
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准备好材料，土鸡一只，1400g左右。大葱1根，生姜半个，洋葱半个，朱师傅五桥椒麻鸡调料1包
步骤2/7
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将鸡洗干净，去爪入锅，加入葱段，姜片，加水至没过鸡约半指。盖锅盖，转小火慢煮，保持汤开。50-70分钟后，若鸡冠可轻松掐烂，即为煮熟
步骤3/7
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准备凉开水一盆，将熟鸡迅速放入洗净，捞出控凉，此步骤可保证鸡皮脆爽。
步骤4/7
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将朱师傅五桥椒麻鸡调料倒入碗中，用刚才的热鸡汤300ml将料包稀释调匀。
步骤5/7
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将凉透的鸡肉撕成手指粗细的小段，准备好的大葱、洋葱切丝，与调料拌匀即可享用。
步骤6/7
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鲜香麻辣的椒麻鸡做好啦，爽口又健康！
最后一步
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一盘椒麻鸡端上桌，瞬间可以光盘……
步骤1/7
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小贴士
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发布于 2016-10-08
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